Food Rescue - Gemeente Bergeijk

Wereldwijd wordt een derde van al het voedsel, en daarmee grote hoeveelheden kostbare grondstoffen, verspild. Gemeente Bergeijk vindt het heel belangrijk dat kinderen daarom bewust worden van het feit dat we veel eten weggooien. Want die bruine banaan of beurse appel kun je nog heel goed gebruiken! Inzet op educatie voor jongeren heeft ook een effect op het gedrag van hun omgeving (gezinsleden, vrienden e.d.) waardoor duurzame gedragsverandering voor meerdere generaties aangewakkerd wordt.

Madeleine Velthuizen bracht belangrijke partners (o.a. Rabobank de Kempen en Plus van de Huijgevoort) samen en ontwikkelde voor basisschool de Klepper in Luyksgestel een projectweek op maat over het voorkomen van voedselverspilling. Deze projectweek werd afgesloten met een groots ‘Food Festival’, waar buurtbewoners, (groot)ouders, broers en zussen konden proeven van alle lekkernijen die de kinderen zelf hadden gemaakt.